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Il ristorante Osteria del Principe – La Cantinaccia punta tutto sulla qualità del pescato e delle materie prime del territorio che, sapientemente elaborate dal nostro Chef, diventano portate dal gusto di Sicilia
Il viaggio di Ulisse:
7 antipasti di mare (in base alla disponibilità giornaliera) + calice di vino. € 20 (min. 2 persone)
Menu degustazione:
7 antipasti di mare (in base alla disponibilità giornaliera) + 2 primi + sorbetto € 25 (min. 4 persone)
ANTIPASTI
Caponata barocca di mare €10
Carciofo croccante, con gambero rosa (crudo) e stracciatella di bufala €13
Insalata di polpo alla catalana €13
Antipasto dell’Osteria €12
PRIMI PIATTI
Maccheroncini con crema di mandorle pesto di basilico, tonno, ciliegino e scorza di limone €15
Risotto ai frutti di mare €16
Gnocchetti alla nerano con tartare di gambero rosso €14
Maccheroncini con ciliegino e pesto di mandorle €14
SECONDI PIATTI DI PESCE
Frittura Mista di calamari e gamberi €16
Cozze a piacere €10
Calamaro scottato su crema di patate €14
Saccottino di pesce spada con zucchine e menta €15
SECONDI PIATTI DI CARNE
Filetto di vitello con carciofo croccante €17
CONTORNI
Insalata verde €3
Insalata mista € 4
Insalata del siciliana €5
(pomodoro, olive, capperi, basilico)
Insalata del mediterraneo €8
(Lattuga, pomodoro, tonno, olive, mozzarella di bufala)
DESSERT
Cuore caldo al cioccolato €5
Cannoli siciliano €5
Cheesecake al cioccolato €5
Il ristorante Osteria del Principe – La Cantinaccia punta tutto sulla qualità del pescato e delle materie prime del territorio che, sapientemente elaborate dal nostro Chef, diventano portate dal gusto di Sicilia
Il pesce proviene dalle flotte di pescherecci locali, viene selezionato personalmente dal nostro staff. Tutti i menù, sono preparati esclusivamente con prodotti originali siciliani, oltre al pescato locale, a tavola proponiamo vegetali e carni degli Elimi, vini delle vigne Sicule e Sicane, olio dei Nebrodi e delle Madonie.
